清炒扁豆角的做法和食材用料及健康功效

健康功效

醋：消食积、解毒、补血

食材用料

清炒扁豆角的做法

• 1.把扁豆角的丝扐干净

• 2.把扁豆角放水里泡一会

• 3.捞出沥干水分，切成细丝

• 4.青辣椒洗净，切细丝

• 5.火上坐锅，放油，油热放入扁豆角丝和辣椒丝

• 6.待扁豆角丝炒蔫了，放入盐，生抽和醋，再放入少许热水，盖上锅盖闷一会

• 7.水收干，就熟了

• 8.盛盘