健康功效
猪皮：除烦、清心、清肺
春笋：消痰、清热、富含胡萝卜素
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 猪皮50克 | 春笋100克相克食物 |
| 红萝卜半根 | 青蒜适量 |
| 炒春笋的盐2克 | 胡椒粉一点点 |
| 味精一点点相克食物 | 料酒1克 |
| 酱油适量 | 泡猪皮的盐适量 |
猪皮炒春笋的做法
1.猪皮用盐水泡一小时左右
2.洗净焯水
3.切细条
4.春笋切细条
5.红萝卜切丝
6.青蒜切寸段
7.热锅给油下入猪皮炒出油
8.加料酒炒香
9.加酱油炒上色
10.加入青蒜炒匀
11.加入红萝卜炒断生
12.加入春笋炒匀
13.调入盐，胡椒粉和味精
14.炒匀即可盛出
15.装盘上桌即食
