苦瓜蒸肉丸子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

苦瓜：明目、暖肝、清热
洋葱：健胃、祛痰、利水
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

苦瓜蒸肉丸子的做法

• 1.将苦瓜切小段，掏空，过水，然后把肉末塞到苦瓜段里面

• 2.苦瓜蒸15分钟左右，出锅

• 3.蒋备好的配料，放少许油，下锅翻炒，加点水，豆粉与水调匀，倒锅里勾芡，收汁后关火

• 4.最后苦瓜装盘淋汁，这样既没有苦味，菜品也色香味全