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秘制排骨焖面的做法和食材用料及健康功效

  
2017-10-30 14:37:32  阅读:710+ 来源:本站原创 作者:杨千桦

健康功效

排骨:补肾、益气、润燥
土豆:和胃、解毒、消肿
花椒:温中、止泻、止痛

食材用料

面粉500克(四人份)排骨2斤相克食物
胖豆角500克土豆2个相克食物
花椒适量 老抽2勺
生抽1勺大料20克
香叶适量 鸡精适量
适量红椒20克
料酒若干生姜10克相克食物
菜籽油适量 葱花香菜适量

秘制排骨焖面的做法

  • 1.和面,醒面

  • 2.胖豆角切断

  • 3.热水焯一下排骨,比较干净

  • 4.热锅热油,倒入干辣椒和姜丝,炸出香味

  • 5.倒入排骨

  • 6.加入老抽生抽各种香料品,不停翻炒

  • 7.翻炒三五分钟加入热水,没过排骨(可多加,焖面费水)

  • 8.盖锅盖中火焖锅20分钟

  • 9.将切好的面条洒到排骨上,盖锅盖,大火焖二十分钟

  • 10.出锅

  • 11.撒点香菜葱花

  • 12.美味,放点辣油和香醋!

  • 13.根据个人口味

  • 14.这是老公在内蒙工作时学会的焖面,回西安做了几次我们都赞不绝口!教给大家,是爱吃面食的人的福音!

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