健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
食材用料
| 猪里脊 | 胡萝卜相克食物 |
| 姜相克食物 | 葱相克食物 |
| 蒜相克食物 | 淀粉 |
| 盐 | 油 |
| 番茄酱相克食物 | 糖相克食物 |
| 醋相克食物 | 酱油 |
| 料酒 | |
家常锅包肉的做法
1.肉切片，稍微厚点
2.用少许料酒和盐腌一下。
3.准备好葱姜蒜，胡萝卜
4.和好淀粉糊，准备好面粉
5.把肉先沾面粉
6.再沾淀粉糊
7.然后放锅里炸
8.全部炸完再炸一次
9.炸第二次是为了能外酥里嫩，第二次要大点火
10.第二次炸好
11.然后准备一个碗，饭入醋，糖，一点酱油，两勺番茄酱，少许盐。
12.锅中留底油，放入葱姜蒜，胡萝卜煸炒
13.炒出香味后，把调好的汁放入锅里，炒几下
14.然后把肉放里翻炒均匀就可以了，不要炒太久，要快
