健康功效
白萝卜:消食积、化痰、宽中
心里美萝卜:富含胡萝卜素、活血化瘀
食材用料
白萝卜300克相克食物 | 心里美萝卜150克 |
绿箩卜150克 | 盐5克 |
白砂糖20克相克食物 | 香醋15克相克食物 |
花椒10颗 | 干辣椒随意相克食物 |
凉拌脆萝卜条的做法
1.准备三种萝卜半根。
2.把皮削掉。不削也可以。
3.把萝卜切成长条状,我的长是5cm宽是四边都是1cm的长条萝卜。
4.用3克的盐抓匀腌制1个小时以上。
5.一个小时搅拌一次到两次,腌出萝卜水倒掉。
6.冷锅放花椒辣椒煸炒出香味。
7.放入白砂糖、盐、花椒辣椒和香醋搅拌均匀。
8.搅拌均匀的三色脆萝卜,放冰箱冷藏更有脆劲。
9.装盘。成品图。