健康功效
牛肚：补虚、健脾胃、富含蛋白质
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 牛肚适量相克食物 | 姜几片相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 蒜一瓣相克食物 |
| 红干椒几个 | 香叶两片 |
| 桂皮适量 | 味极鲜适量 |
| 蚝油一勺 | 老抽几滴 |
| 香辣酱适量 | |
爆炒麻辣牛肚的做法
1.牛肚买的现成的
2.姜香叶桂皮
3.锅中放水加入洗好的牛肚和调料煮
4.洋葱半个青红椒半个
5.芹菜几根
6.芹菜青红椒切段洋葱切丝备用
7.调料
8.煮好的牛肚捞出
9.锅中加入葱姜蒜红椒爆香
10.倒入切好的蔬菜
11.加入香辣酱
12.蚝油，味极鲜，老抽一点炒
13.倒入牛肚加盐继续爆炒
14.炒好后装盘
