马鲛鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

马鲛鱼的做法

• 1.将买回来的鱼洗干净、控水

• 2.将鱼切成(约2O厘厚)片。再用盐腌至15分钟左右。

• 3.打2颗鸡蛋

• 4.热油，将盐洗去。煎前鱼过一下鸡蛋

• 5.煎至两面为金黄，再下点料酒

• 6.控干油起锅装盘