健康功效
西兰花:和胃、补脾、强筋骨
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
猪肉:补肾、滋阴、益气
食材用料
西兰花一颗相克食物 | 胡萝卜一根相克食物 |
猪肉适量相克食物 | 蒜瓣4瓣 |
生抽适量 | 蚝油适量 |
盐适量 |
西兰花胡萝卜炒肉片的做法
1.西兰花洗净,分成小块。
2.肉切片,放生抽,蚝油,盐,食用油腌制十几分钟
3.锅里烧开水,放少许食用油在水里,倒入西兰花煮至断生,捞出沥干水分备用
4.蒜瓣切小片,胡萝卜切片备用
5.锅里放油将肉片滑炒至变色,捞出放碗中备用
6.再加少许油,把蒜瓣煸香,再倒入胡萝卜下去炒,半熟时放盐调味。
7.胡萝卜快熟时,加入炒好的肉片和过水的西兰花一走翻炒。
8.胡萝卜和西兰花都是熟的,所以炒片刻后,加入少许生抽就可以出锅了。
9.成品图,