健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
食材用料
鸡蛋4个相克食物 | 塔塔粉适量 |
牛奶适量相克食物 | 面粉适量 |
色拉油适量 |
原味蛋糕的做法
1.蛋白,蛋黄分开装盛备用,蛋白先加入塔塔粉拌至起泡,再加入蛋白用的细砂糖,打至湿性偏干性发泡成蛋白面糊,蛋黄与细砂糖、盐一起拌匀
2.加入色拉油、牛奶及过筛的低筋面娄和泡打粉拌匀成蛋黄面糊,先取蛋白面粉的1/3分量蛋白加入蛋黄面糊中拌匀,再分次加入剩余的部分拌匀成完整的蛋糕体面糊
3. 电压力锅内胆锅底和锅壁刷色拉油,插好电源按下“蛋糕”键,自动空锅预热。
电压力锅预热好后发出提示音,倒入蛋糕坯,不用去刻意弄匀,做好后自动平整,关上锅盖。
40分钟后开锅,