奶昔粉和沙冰粉区别

夏天的时候暑热难当，很容易令人产生困倦感，从而影响了正常的工作和学习。这个时候，很多人都会选择喝一些冷饮，消暑解渴之余可以提高集中力。但是市面上的冷饮质量难以保证，劣质的冷饮会给身体造成伤害。这时候大家可以买一些奶昔粉和冰砂粉自己制作冷饮。那么，奶昔粉和沙冰粉有什么区别？

奶昔粉和沙冰粉都是常用的制作冷饮的原材料，但是两者的成分以及适用性都是有所不同的，并不能随便进行替换，大家应该对其有所区分。

冰沙粉是一种甜品、冷饮类食物的原料，主要用来制作沙冰。是一种带有各种水果味的原粉。沙冰粉的主要成分有天然胶、香料、砂糖、奶精等按一定的比例混合制成的。沙冰粉可以让沙冰的口感得到提升，尝起来软绵柔滑。沙冰粉中含有的天然胶可以使做出来的食物有一种类似于果冻的口感。很多食品中都需要加入沙冰粉，但是沙冰粉一定要经过充分的搅拌，才能混合均匀。

奶昔粉是由新鲜牛奶（或乳粉），植物油脂等原料混合而成，按一定比例加入饮用水，搅拌均匀后装入软冰淇淋机中，即可得到优质的蛋卷冰淇淋。

冰淇淋粉是否可以用沙冰粉代替要做具体的分析的。如果用来做饮料甜品是可以用沙冰粉，但是冰淇淋粉就没有沙冰粉做起来好喝一些，因冰淇淋粉里面有脂肪，做饮料的话脂肪口感会油腻感。如果用来做冰淇淋，沙冰粉里面没有脂肪，做出的冰淇淋少去松软的感觉。

使用奶昔粉制作奶昔类冷饮：配料：奶昔粉、奶精、冰块、果糖、水 、果粉。制作方法：例如400CC水果奶昔，先将碎冰块400CC杯倒入奶昔机内，再加入果粉20g（约标准量勺2勺）奶精T40以上15g（约标准量勺1勺），奶昔粉20g（约标准量勺1勺多），果糖20g（约标准量勺1勺），水少许（约标准量勺3勺）一起加入奶昔机内搅拌均匀倒入杯中。像小山坡一样叠起，上面随意搭配（巧克力酱、彩球、水晶、果酱、椰果、珍珠、小逗眼等）。其任选两种以上，这样又好看又好吃。

400CC水果沙冰制作方法：先将碎冰块400CC杯倒入沙冰机内，果粉或果汁和新品果泥（其三选一）不管是哪种果味40g（约标准量勺2勺），加沙冰粉15g（约标准量勺1勺）,果糖20g（约标准量勺1勺），再加入少许水（约标准量勺3勺），一起加入沙冰机内搅拌均匀即可，倒入杯中像小山坡一样叠起，上面随意搭配（彩球、水晶、珍珠、果酱、椰果、小逗眼）。

学会自制冷饮，就可以根据自己的口味制作喜欢的冷饮，同时可以避免添加过多的香精和添加剂，有益于健康。