健康功效
菠菜：平肝、止血、润燥
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 菠菜250g相克食物 | 白芝麻适量 |
| 美国大杏仁适量 | 盐3g |
| 生抽5g | 陈醋5g |
| 白糖3g相克食物 | 香油适量 |
| 水适量 | |
香拌菠菜的做法
1.将白芝麻放入平底锅内，中小火炒熟。
2.炒好的白芝麻加半勺盐，捣碎成芝麻盐。
3.取生抽2勺，陈醋1勺，白糖半勺，加几滴香油拌匀待用。
4.菠菜摘净用盐水泡20分钟，清水冲洗后控水备用。
5.开一锅水，水开后加入半勺盐，加洗好的菠菜烫一下。时间不用太久1分钟就够了。
6.烫好的菠菜捞出放入冰水里冰一会。
7.冰好的菠菜稍微攥一下水分，切段。
8.将切好的菠菜，加入步骤3中的调味汁和适量的芝麻盐拌匀
9.装盘，点缀些美国大杏仁即可食用。
