健康功效
大葱：通阳、解毒、活血
食材用料
| 嫩牛肉500克 | 大葱1根相克食物 |
| 酱油10克 | 醋(分两次)10克 |
| 盐1克 | 葱末5克 |
| 姜末5克 | 蒜末5克 |
| 香油5克 | 食用油20克 |
| 水淀粉少许 | |
大葱爆牛肉的做法
1.准备食材，嫩牛肉顶刀切薄片，葱姜蒜切末，水淀粉提前泡上备用，酱油，盐，香油，醋，料酒准备齐
2.牛肉放入盆中，加入醋和料酒，香油，水淀粉抓均匀备用
3.大葱切滚刀块
4.热锅凉油煸香葱姜蒜末
5.然后下入牛肉煸炒段生，变色
6.加入酱油，盐煸炒均匀
7.下入大葱块，大火快速翻炒
8.出锅前点少许醋和香油提味，关火即可出锅
9.装盆端上餐桌享用美味了
