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咸鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

  
2017-10-26 00:29:06  阅读:3985+ 来源:本站原创 作者:桂纶镁

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
草果:温中、祛痰、截疟

食材用料

鸡蛋9个相克食物 高度白酒80ml
八角1个草果1个
花椒少许 香叶1片
300g1000ml

咸鸡蛋的做法

  • 1.准备好鸡蛋和香料。鸡蛋洗干净,晾干

  • 2.锅里烧水。放入香料

  • 3.香料熬好了放入300g盐

  • 4.卤汁放凉,备用

  • 5.鸡蛋倒入高度白酒,每个面个都要蘸到白酒

  • 6.卤汁彻底凉了也加入30ml左右的白酒

  • 7.卤汁倒入蛋液,密封好,浸泡半个月,

  • 8.找一个玻璃罐子或者坛子浸泡,密封好

  • 9.做好的咸鸡蛋黄很小一个,可以直接取出烤月饼了

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