健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
料酒：活血化瘀
食材用料
| 鸡中翅 | 土豆相克食物 |
| 青椒相克食物 | 盐 |
| 料酒 | 酱油 |
| 白糖相克食物 | 麻辣鲜 |
| 生粉 | 姜相克食物 |
| 蒜蓉 | |
干煸鸡块的做法
1.鸡翅洗净，斜切两半，用适量盐、料酒、酱油、白糖、麻辣鲜、生粉、姜丝、蒜蓉拌匀腌制1小时。
2.土豆去皮横切成2cm左右的薄片，青椒洗净切条状。
3.烧热锅，加稍微多一点的油（大约40ml）烧热，把鸡翅放入，煎至两面焦黄（约4分钟）。
4.加入土豆，慢慢翻炒至熟（约4分钟），加盐调好味。
5.加入青椒，翻炒至有辣味飘出即可。
6.全部过程大约10分钟左右（腌制鸡翅的时间除外）。
