健康功效
五花肉:补肾、滋阴、益气
柠檬:和胃、生津止渴、安胎
食材用料
五花肉300克 | 盐少许 |
味精少许相克食物 | 冰糖老抽适量 |
生抽少许 | 十三香少许 |
碗汁:葱段适量 | 姜块适量 |
花椒粒少许 | 柠檬半个相克食物 |
猪肉饺子馅的做法
1.选择3肥7瘦五花肉先切成片
2.然后开始剁肉馅,切姜末
3.肉馅和姜末一块再剁细
4.剁好的肉馅放大碗里倒进老抽生抽,撒上味精,十三香和盐,朝一个方向搅拌匀
5.把柠檬挤出汁在肉馅里,剩下的切片与葱姜花椒一起用开水烫半个小时,晾凉
6.凉透后的碗汁水倒进肉馅中,朝一个方向搅拌
7.最后淋香油轻松拌匀,就调好了,可以冷藏,过会儿和面包饺子吃了!