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羊肉萝卜煲的做法和食材用料及健康功效

  
2017-10-20 04:05:03  阅读:5922+ 来源:本站原创 作者:阮经天

健康功效

白萝卜:消食积、化痰、宽中
花椒:温中、止泻、止痛
味精:升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

羊腿肉500克白萝卜1根相克食物
花椒10粒大料2瓣
黄酒适量适量
味精适量相克食物枸杞5克相克食物
香菜少许相克食物大葱1根相克食物
1小块相克食物香油适量
胡椒粉适量

羊肉萝卜煲的做法

  • 1.准备食材

  • 2.把洗净的萝卜,羊肉切成小块。

  • 3.把羊肉凉水下锅焯水,烧开后撇掉浮沫。

  • 4.羊肉捞出来,控水备用。

  • 5.把姜切片,葱切粗丝,花椒,大料,都平铺到砂锅底部。

  • 6.放入羊肉,加入多半手勺黄酒,加适量盐,然后加清水没过羊肉。盖好锅盖,大火烧开后,改小火煲30分钟左右。

  • 7.把萝卜倒入羊肉上面,加上少许胡椒粉。

  • 8.加枸杞,再煲15分钟左右。

  • 9.加少许香油调味

  • 10.倒入切好的香菜,加适量味精,羊肉萝卜煲好了。

  • 11.鲜美无比羊肉萝卜煲。

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