东北酱茄子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

东北酱茄子的做法

• 1.准备材料:豆瓣酱，茄子，蒜，香菜

• 2.茄子先这么切，不要切断

• 3.再反过来切，也不切断

• 4.后来让我掰断了，为了放微波炉里，快点软

• 5.准备酱，对水，一起拌匀

• 6.茄子软后，挤出水分，放油锅炒软

• 7.茄子软了就放酱，蒜，香菜，拌匀就可以了

• 8.成品图