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烤饼干的做法和食材用料及健康功效

  
2017-10-19 17:49:43  阅读:5668+ 来源:本站原创 作者:赵文卓

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质

食材用料

植物黄油半盒 食用调和油半碗
鸡蛋3个相克食物牛奶1包相克食物
2碗相克食物面粉3碗
小苏打1勺

烤饼干的做法

  • 1.这里注意,计量单位碗都是同大小的,计量单位勺就是平常吃饭用的。

  • 2.半盒植物黄油,半碗调和油,放在一起,使之充分溶解。

  • 3.溶解后的油。小窍门:可将成有两种油的碗放入热水中,植物油会很快化开并溶解。

  • 4.加入牛奶及打好的鸡蛋,用打蛋器再次打匀。没有打蛋器的朋友可以手工,只是比较费劲,这里我换用盆装。

  • 5.放入砂糖及小苏打,用手搅匀,砂糖不需要充分化开,因为1.化开需要时间太久2.留些砂糖,口感沙沙的更好吃。

  • 6.加入面粉,一般家里吃的面粉就可以,这里如果按3碗量面粉和的面较稀,适当再加面粉,效果就是最终能擀成面饼。

  • 7.和好的面。切记不可像平常做面食一样揉面,而是将面与“汁”上下翻动,将其和在一起。

  • 8.将面擀成饼后,用模具抠出图案,饼干不可摆放太挤,因为烤的过程会膨胀,喜欢糖的朋友,表面可以再沾点糖。

  • 9.我用的烤箱是210度,双面烤,20分钟,在10分钟的时候调成180度,当然,这个你还需要自己看,因为擀出的面饼厚薄不一样。

  • 10.大功告成,最后等饼干凉后装袋,不可放置太久,放置太久装袋,饼干会变硬,再吃时失去口感。

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