健康功效
排骨:补肾、益气、润燥
玉米:健脾、利水、祛湿
土豆:和胃、解毒、消肿
食材用料
排骨2根相克食物 | 玉米1个相克食物 |
土豆2个相克食物 | 姜2片相克食物 |
蒜2瓣相克食物 | 醋3勺相克食物 |
料酒1勺 | 酱油5克 |
花椒15粒 | 干辣椒3个相克食物 |
排骨炖料1包 | 香菜1棵相克食物 |
盐适量即可 |
排骨玉米土豆湯的做法
1.土豆去皮,洗净切小块,放入容器,加入盐,醋,料酒腌制备用。(这样煮的时候,土豆不会烂)如图:
2.玉米切成节,約一寸一節,大约5节左右,這個可以自由發揮。如图:
3.把排骨洗净沥干水。锅里烧油,八成热后放花椒,干辣椒,姜蒜,倒入排骨翻炒,加点酱油,让排骨变点色就好了。最后放盐翻炒几下出锅,倒入汤锅。如图:
4.在倒入排骨里的汤锅加入烧开的热水,然后把备用的土豆用清水洗一下,放入汤锅,在放玉米,加水淹过玉米即可,放入排骨炖料。根据自己口味,适量加入些盐。大火炖30分钟,小火10分钟。出锅时放上香菜。如图: