健康功效
豆角:富含胡萝卜素、活血化瘀
猪肉:补肾、滋阴、益气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
豆角500克相克食物 | 猪肉50克相克食物 |
葱10克相克食物 | 姜10克相克食物 |
蒜10克相克食物 | 油200克 |
盐10克 | 酱油5克 |
鸡精5克 | 十三香5克 |
烧豆角的做法
1.豆角切段,猪肉切片,葱、姜切丝,蒜切片
2.锅内热足够量的油,下入豆角,炸至豆角变软即可,盛出备用
3.锅内热油,放入葱丝姜丝蒜片爆香,放入切好的猪肉片翻炒,炒至变色,再放入炸好的豆角,依次放入十三香、盐、酱油调味,最后放入鸡精,炒匀即可