雪菜炖豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

雪菜炖豆腐的做法

• 1.腌好的雪里蕻，用水冲洗数次，以降低咸度，洗好将水分挤干，切成小段，豆腐切小块。姜、葱切片。

• 2.热锅凉油，放入葱片姜片。

• 3.爆出香味，倒入海米翻炒。

• 4.随后倒入雪里蕻。

• 5.炒匀后倒入清水。

• 6.水烧开后倒入豆腐。

• 7.小火炖约15分钟。