健康说
当前位置:健康说>资讯>正文

壮乡的的五色糯米饭的做法和食材用料及健康功效

  
2017-10-18 22:28:57  阅读:6576+ 来源:本站原创 作者:陈键锋

健康功效

糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻

食材用料

枫叶(黑色)400克 蓝蝶花(蓝色)20克
紫蓝草(紫色)200克 红蓝草(红色)200克
密蒙花(黄色)50克糯米适量相克食物

壮乡的的五色糯米饭的做法

  • 1.枫叶捣烂,用冷水泡十个小时,反复揉搓叶子,颜色深点就过滤掉枝叶,然后烧热锅,把汁倒进去,一直搅动不要让水滚,二三分钟,一直重复,水会越来越黑(做黑色)够黑倒容器中稍温和糯米一起泡,我泡了一个晚上,上色就沥干上锅蒸

  • 2.把花加水放锅里煮十五分钟,过滤掉花枝,把煮好的水倒容器待用,待颜色水稍温就放糯米一起泡,泡了一晚,沥干上锅蒸(蓝色)煮的时候忘照相了

  • 3.将紫蓝草切段,加水煮十分钟,看糯米量,煮好的水要能没过糯米3厘米,过滤掉枝叶,煮好的水放容器待温放糯米泡一个晚上,上色了沥干待蒸(紫色)

  • 4.红蓝草煮出来的水不是红色,是褐色,染了米也褐色的,蒸出来才是红色,加水煮二十分钟,倒到容器待温放糯米一起泡,上色沥干待蒸

  • 5.将花加水煮十五分钟,水会越来越黄,过滤花枝干,倒到容器待温放糯米一起泡,上色沥干待蒸(黄色)

  • 6.五色泡米的效果,沥干水份后的

  • 7.上锅蒸了,蒸一个小时

  • 8.熟了

  • 9.五色并不只五染五色,可以混色,比如红混黄出橙色,蓝混黄出绿色。

  • 10.熬的染汁用不完,大家可以用瓶子装好,放到冰箱去冷冻,下次用也可以,拿出来用要加温下

专家指点

  • 美报告美医疗系统内部混乱分裂导致抗击新冠疫情不力

    海外网4月26日电 据美国《国会山报》报道,

  • 2023年 智慧医疗行业出现一匹黑马 (巡康网)

    北京万健君康医疗信息科技有限公司智力于”