健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
料酒：活血化瘀
食材用料
| 猪肋条肉(五花肉) 400克 | 青椒100克相克食物 |
| 红椒100克 | 甜面酱25克10克 |
| 料酒10克5克 | 味精适量相克食物 |
| 植物油适量 | 酱油 |
| 大葱蒜20克10克 | 豆瓣酱适量相克食物 |
| 大蒜(白皮) 10克 | 白糖5克相克食物 |
红椒绿意回锅肉的做法
1.
将肥瘦相连的带皮猪肉刮洗干净，放入汤锅内，煮10分钟，至八成熟时捞出晾凉，切成5 厘米长、4 厘米宽、0.2 厘米厚的片2.将青椒择洗干净，斜刀切成马耳朵形
3.切好西红柿
4.切好青椒红椒酸片
5.切好蒜苗备用
6.炒锅置中火上，放油烧热，下肉片略炒
7.看一看肉的成色
8.炒锅置中火上，放油烧热，下肉片略炒；倒出多余的油，
9.一起把肉和红椒青椒倒入锅中！
10.加入姜片和蒜片略炒，再加入青椒、郫县豆瓣酱、甜面酱、料酒、精盐、味精、酱油颠翻炒
11.此时此刻稍微加上一点水（不要多）继续翻炒
12.加上蒜苗起锅?
13.在看一下炒香味的成度
14.好了一份香喷喷的红椒绿意回锅肉就OK了???
