健康功效
西红柿：暖肝、健胃、消食积
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 花鲢鱼尾巴一条 | 西红柿一个相克食物 |
| 生姜一小块相克食物 | 大蒜三瓣相克食物 |
| 小葱2根相克食物 | 油适量 |
| 盐适量 | 白糖少许相克食物 |
| 料酒少许 | 生粉10克 |
| 鸡蛋清一个 | 鸡精少许 |
番茄鱼片的做法
1.食材清洗干净
2.鱼去骨鱼肉切成片，注：鱼肉太多只用了一半
3.西红柿切成丁生姜切沫大蒜切碎、小葱切葱花
4.鱼肉里放生姜沫、适量盐、生粉、料酒、鸡蛋清抓均匀淹十分钟
5.锅里放适量油烧热把鱼片倒进去炒断生即可装盘待用
6.用锅里的余油把大蒜炒香
7.把西红柿放进去炒出汁放适量白糖和盐
8.再把鱼片倒进去放入鸡精和葱花炒一下即可
