健康功效
草鱼：平肝熄风、和胃、温中
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 草鱼一条相克食物 | 青椒一个相克食物 |
| 红辣椒一个 | 葱适量相克食物 |
| 老姜一块 | 大蒜籽2-3瓣 |
| 料酒适量 | 十三香适量 |
| 盐适量 | 淀粉适量 |
| 老抽适量 | |
烩炸鱼块的做法
1.将鱼洗净，然后切成块状
2.将鱼切成大块，加入料酒、葱段、姜片、十三香和盐拌匀腌制一个晚上。
3.准备好葱姜蒜和辣椒，洗净后分别切好备用
4.将鱼块粘上薄薄的干淀粉
5.将锅洗净烧干倒入适量的油烧热，油温烧至六成热时，将鱼块下入油锅中炸至金黄后捞出，然后再重新炸一次
6.炸好的鱼块
7.锅中留少许油，将葱姜蒜倒入锅中翻炒，炒香
8.倒入炸好的鱼块翻炒一下
9.加入适量的清水，调入少许老抽、盐和十三香，大火烧开后转中小火慢煮10分钟左右
10.煮至汤汁收干加入青红椒块，大火翻炒至断生即可出锅。
11.装盘
