口袋豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

口袋豆腐的做法

• 1.豆腐洗净，取一只细漏勺把豆腐放入漏勺中，用勺子挤碎碾成沫，漏入碗中。

• 2.加入盐、料酒、鸡蛋拌均

• 3.再加入淀粉调成糊状，待用

• 4.锅中放油大火烧热，烧成五、六成热把调好的豆腐糊用小勺弄成小圆形

• 5.放入锅中，烧至金黄色

• 6.捞出装盘