食材用料
虾尾适量 | 菜籽油适量 |
麻椒适量 | 辣椒适量相克食物 |
葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
郫县豆瓣适量 | 糖适量相克食物 |
麻辣虾尾的做法
1.将冷冻的虾尾,泡在水中解冻。
2.锅中下油,小火下麻椒,辣椒,葱姜,慢慢炸制出香味。
3.将葱姜,调料在油中捞出,以免糊了,影响口感,下虾尾翻炒。
4.锅中下郫县豆瓣,白糖大火翻炒一会,加味精,出锅。
5.装盘完成。
6.装盘出锅完成。
虾尾适量 | 菜籽油适量 |
麻椒适量 | 辣椒适量相克食物 |
葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
郫县豆瓣适量 | 糖适量相克食物 |
1.将冷冻的虾尾,泡在水中解冻。
2.锅中下油,小火下麻椒,辣椒,葱姜,慢慢炸制出香味。
3.将葱姜,调料在油中捞出,以免糊了,影响口感,下虾尾翻炒。
4.锅中下郫县豆瓣,白糖大火翻炒一会,加味精,出锅。
5.装盘完成。
6.装盘出锅完成。