健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质
可可粉：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
食材用料
| 鸡蛋4个相克食物 | 绵白糖80g |
| 牛奶30ml相克食物 | 色拉油30ml |
| 低筋面粉50g | 玉米淀粉8g |
| 可可粉8g | 塔塔粉3g |
| 动物性淡奶油150ml | |
圣诞树桩蛋糕的做法
1.蛋黄糊材料：蛋黄四个，绵白糖15g，牛奶30ml，色拉油30ml，低筋面粉50g，玉米淀粉8g，可可粉5g
2.蛋黄加牛奶拌匀
3.加绵白糖拌匀
4.加色拉油拌匀
5.筛入低筋面粉，可可粉，玉米淀粉，用橡皮刮刀搅拌均匀，蛋黄糊就做好了
6.蛋白糊材料：蛋清四个，绵白糖50g，塔塔粉3g
7.鸡蛋清加塔塔粉
8.分3次加入绵白糖，打至湿性发泡
9.将1/3的蛋白糊加入蛋黄糊里，上下翻拌匀
10.混合好的蛋黄糊加入到剩下的蛋白糊里，继续翻拌均匀，制成蛋糕糊
11.将蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘中，震出气泡
12.烤箱150度中层，15分钟，烤出放一旁晾
13.奶油：动物性奶油150ml，糖15g（可根据个人口味添加）可可粉3g
14.奶油加糖可可粉打发至如图状态
15.蛋糕放凉在蛋糕面抹上奶油，把蛋糕卷起来，切去两端一小部分，露出漂亮的横切面，将蛋糕卷切成一大一小2段，摆成树桩造型
16.再涂一层奶油，用叉子在奶油层划上一些纹理，最后筛上一些可可粉即可
