健康功效
韭菜：温中、补肾、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 中筋面粉300克 | 虾仁适量相克食物 |
| 韭菜八两相克食物 | 鸡蛋4个相克食物 |
| 盐适量 | 香油适量 |
| 鸡精适量 | 油适量 |
| 水适量 | 酵母6克 |
| 无铅泡打粉3克 | 白糖3克相克食物 |
素三鲜水煎包的做法
1.把酵母用温水化开。把白糖，泡打粉和面拌匀。
2.一点点加入温水，用筷子搅拌，到这个样子，用手揉成光滑的面团。
3.揉成光滑的面团后保鲜膜盖好，静置十五分钟。
4.面团排气揉好，盖上保鲜膜，再静置十五分钟。
5.分割成大小一致的剂子。
6.擀成四周薄中间厚的圆片
7.韭菜洗净切碎，和炒好的鸡蛋拌匀，加入适量盐，鸡精和香油。
8.虾仁收拾干净，去掉沙筋。
9.开始包包子。
10.包好的样子。
11.锅内放少许油。
12.包子放进去，煎半分钟，加入淀粉水。
13.盖盖了，中小火十分钟。掀开锅盖，再改大火收汁。
14.周围淋上一点橄榄油，等听到滋滋声关火，静置一分钟，用一个平盘子扣在包子上，用手按住，把平底锅倒扣，就出锅了。
15.里面的样子好诱人。
16.成品。
