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花胶淮山补元汤的做法和食材用料及健康功效

  
2017-10-18 17:22:48  阅读:3642+ 来源:本站原创 作者:张柏芝

健康功效

排骨:补肾、益气、润燥
玉竹:润肺、滋阴、养胃
薏米:健脾、利湿、除痹

食材用料

排骨500克相克食物花胶20克
淮山30克相克食物玉竹50克
薏米一小把相克食物蜜枣1颗
少许 姜片三片

花胶淮山补元汤的做法

  • 1.将全部食材辅料准备好

  • 2.花胶提前一晚上浸泡,可放几片姜在清水中去除腥味,泡一晚上后放入沸水中回温5分钟,再用冷水泡,洗净。

  • 3.将淮山,玉竹,薏米浸泡两个小时,洗净备用

  • 4.将肉类洗净放入沸水中汆烫,去除油脂杂质(去腥),捞起沥水

  • 5.花胶切成小块

  • 6.将所以食材放入锅中,倒入月1.5到2升水

  • 7.出锅啦,出锅前十分钟加入少量食盐,焖三分钟即可食用

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