健康功效
带鱼：补虚、解毒、止血
青蒜：富含胡萝卜素、活血化瘀
食材用料
| 带鱼500克相克食物 | 青蒜四棵 |
| 盐少许 | 食用油少许 |
青蒜焖带鱼的做法
1.带鱼去鱼鳃和内脏，洗净后切小段，用盐腌渍2小时，青蒜洗净切段。
2.起锅，微火热锅后注入适量食用油。
3.锅里的油7成热时，放入腌渍过的带鱼，中火煎。
4.带鱼煎完一面，再煎另外一面，至两面金黄。
5.将煎好的带鱼控油，取出锅，装入盘中。
6.煎锅洗净，重新上炉，加热后放入少许油和青蒜。
7.青蒜在锅里炒至微软，且发出蒜香味。
8.把煎过的带鱼放到炒锅里。
9.用容器装些水注入锅中。
10.水量以没过鱼为佳。
11.盖上锅盖焖至收汁。
12.这酸最好吃啦。
