健康功效
酱油：升压、补血、护齿
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 三道鳞一条 | 葱半根相克食物 |
| 蒜少许相克食物 | 姜少许相克食物 |
| 尖椒三个 | 芹菜少许相克食物 |
| 辣椒面1勺 | 酱油3勺 |
| 辣椒酱2勺 | 白糖少许相克食物 |
| 醋少许相克食物 | 淘米水一碗 |
红烧三道鳞的做法
1.葱、姜（切片）、蒜、辣椒、芹菜切好备用，倒入酱油，辣酱，醋，白糖，白酒（去腥辣椒面）搅拌，留出一碗淘米水
2.锅里倒油，放入葱姜蒜翻炒，在把收拾过的鱼放入锅里，倒入调好的酱料与辣椒，芹菜，淘米水。关上锅盖大火煮20分钟
3.盛出放至空盘子里，用香菜点缀并完成！
