家常土豆丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
土豆：和胃、解毒、消肿

食材用料

家常土豆丝的做法

• 1.土豆切丝，用水泡去淀粉

• 2.青椒切丝

• 3.平底锅热油

• 4.下青椒丝爆香

• 5.下沥干水分的土豆丝，快速翻炒断生

• 6.加几滴醋，土豆丝会更脆，口感上也吃不出来

• 7.关火，加盐，装盘

• 8.锅内汤汁加鸡精胡椒粉适量水大火烧开

• 9.浇在土豆丝上