健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
鸡蛋6个相克食物 | 低粉180克 |
白糖120克相克食物 | 玉米油50克 |
黑巧克力60克 | 雀巢鲜奶油400克 |
白糖(下奶油)30克 | 水果 适量 |
小熊生日蛋糕的做法
1.首先把巧克力隔水溶化,装裱花袋挤出两个耳朵、两只眼睛、一个鼻子、一个嘴巴,剩余的放着备用。
2.海棉蛋糕做法,将鸡蛋和白糖倒在一起打发,(即提起打蛋器漫漫滴下就可以)将低粉过筛到打发的蛋浆里翻拌匀匀,再将50克油倒入蛋糊里翻拌匀匀,(此刻可预热烤箱180度)将拌好的蛋糕糊倒入8寸蛋糕模里,用上下火180度中下层烤30分钟至熟取出凉却。
3.烤好的蛋糕。
4.将蛋糕切成3片备用。接下来打发奶油。
5.将奶油打发成这样。先取少量奶油装裱花袋备用。
6.将剩余之巧克力再隔水溶化一下,稍为凉却倒入奶油里混合匀匀成巧克力奶油。
7.取一片蛋糕片放转台上,抹上巧克力奶油,再铺上切碎之水果,再铺上第二片也同样做法,最后盖上第三片。
8.将蛋糕体全面抹上巧克力奶油。
9.用裱花袋装上裱花嘴,再装进巧克力奶油,在蛋糕表面挤上一层。
10.将白色奶油挤上做小熊的脸,上面再挤上巧克力奶油,整个小態脸基本完成。
11.再铺上之前做好之巧克力作为小熊的五官完成。