健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
料酒：活血化瘀
食材用料
| 鸡胸肉一块 | 鸡蛋一个相克食物 |
| 玉米淀粉适量 | 面包糠适量 |
| 油适量 | 腌肉料： |
| 五香粉适量 | 椒盐适量 |
| 胡椒粉适量 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 生抽适量 |
| 油适量 | 料酒适量 |
炸鸡块的做法
1.鸡胸肉去皮洗净切成小块
2.把鸡块放入大碗中，加入五香粉、椒盐、胡椒粉、盐、鸡精、生抽、油、料酒抓匀腌制三小时，（如果有时间可放入冰箱冷藏腌制一夜）
3.鸡蛋打散，淀粉、面包糠分别放入盘中备用
4.先把鸡块放入淀粉中沾上一层薄薄的淀粉
5.然后放入鸡蛋液中滚一圈
6.再放入面包糠中让其表面裹上面包糠
7.依次做好所有的鸡块
8.锅中倒入适量油烧至六成热时放入鸡块，中小火炸至金黄色
9.捞出沥干油分后即可装盘食用
10.成品图
