食材用料
福寿鱼一条 | 油适量 |
盐适量 | 紫苏适量 |
姜丝适量 | 葱段适量 |
料酒适量 | 生抽适量 |
紫苏炖鱼的做法
1.福寿鱼洗干净,控干水,抹盐,腌一下
2.紫苏洗干净备用
3.姜丝,葱段备料
4.热油锅下福寿鱼入锅煎
5.一面金黄翻另一面
6.两面煎黄放入姜丝,紫苏入锅
7.给料酒焖一下,放生抽,水,中小火炖十分钟
8.收汁,撒上紫苏叶,葱段关火出锅
9.成品
福寿鱼一条 | 油适量 |
盐适量 | 紫苏适量 |
姜丝适量 | 葱段适量 |
料酒适量 | 生抽适量 |
1.福寿鱼洗干净,控干水,抹盐,腌一下
2.紫苏洗干净备用
3.姜丝,葱段备料
4.热油锅下福寿鱼入锅煎
5.一面金黄翻另一面
6.两面煎黄放入姜丝,紫苏入锅
7.给料酒焖一下,放生抽,水,中小火炖十分钟
8.收汁,撒上紫苏叶,葱段关火出锅
9.成品