健康功效
鲳鱼：益气、护肝、增强免疫力
食材用料
| 鲳鱼3条相克食物 | 白酒少许 |
| 盐少许 | 蒸鱼豉油2勺 |
| 葱适量相克食物 | 姜丝适量 |
| 植物油2勺 | |
清蒸鲳鱼的做法
1.将鲳鱼剖肚去鳃洗净。
2.鱼背上打上刀花，抹上盐，白酒，刀缝和鱼肚里放入姜丝。腌渍一到二小时。
3.去掉腌渍的姜丝和渗出来的汁水，鱼下面放上葱姜蒜片，上面撒一些的姜丝上蒸锅蒸15分钟。
4.出锅后倒去汁水和上面的姜，趁热倒入适量蒸鱼豉油。
5.炒锅里放入蒜末儿爆香植物油，泼到鱼身上，最后再撒入蒸鱼豉油。（泼油前鱼上放入了姜丝和胡萝卜丝，因为拍照后来取走）
6.摆盘一下。
