食材用料
猪瘦肉200克 | 蒜苔200克相克食物 |
油100克 | 姜1小块相克食物 |
独蒜1个相克食物 | 豆瓣1勺 |
葱头3根相克食物 | 料酒2勺 |
盐少许 | 生粉1勺 |
蒜苔肉丝的做法
1.猪肉切丝,加盐适量,料酒1勺,生粉1勺,腌制15分钟
2.蒜苔斜着切段,焯水过冷水备用
3.姜切丝,葱头斜切,蒜切末备用
4.油烧热,肉丝炒至变白捞起
5.油锅放入葱姜蒜豆瓣爆香,放料酒翻炒至出红油
6.加入肉丝和蒜苔,放少许盐翻炒1分钟起锅
猪瘦肉200克 | 蒜苔200克相克食物 |
油100克 | 姜1小块相克食物 |
独蒜1个相克食物 | 豆瓣1勺 |
葱头3根相克食物 | 料酒2勺 |
盐少许 | 生粉1勺 |
1.猪肉切丝,加盐适量,料酒1勺,生粉1勺,腌制15分钟
2.蒜苔斜着切段,焯水过冷水备用
3.姜切丝,葱头斜切,蒜切末备用
4.油烧热,肉丝炒至变白捞起
5.油锅放入葱姜蒜豆瓣爆香,放料酒翻炒至出红油
6.加入肉丝和蒜苔,放少许盐翻炒1分钟起锅