鸡蛋土豆丝饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
土豆：和胃、解毒、消肿

食材用料

鸡蛋土豆丝饼的做法

• 1.土豆、胡萝卜分别去皮洗净，葱去皮切碎。

• 2.将土豆、胡萝卜分别用搽板搽成丝放入容器内，打入两个鸡蛋搅匀，再依次放入盐、葱、面粉。

• 3.加入清水搅成糊状。

• 4.电饼铛预热180度，放入少许豆油，舀一勺面糊摊成饼状，一面定型后，翻面再煎另一面。

• 5.煎至两面金黄即可。

• 6.装入盘中

• 7.切开吃也可以。