健康功效
培根：扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
杏鲍菇：活血化瘀
食材用料
| 培根6片 | 杏鲍菇1个 |
| 葱适量相克食物 | 盐适量 |
| 耗油适量 | 淀粉适量 |
| 清水适量 | |
培根杏鲍菇卷的做法
1.培根准备好
2.这种培根比较宽
3.把培根一片片分离，待用
4.杏鲍菇切薄片
5.然后再切细丝
6.锅中放足量水加适量盐烧开锅，放入杏鲍菇丝焯水
7.煮沸后捞出来过凉水沥干备用
8.蒸锅放足量水，开火煮沸，此时，取一片培根铺平
9.在培根上铺上一层杏鲍菇丝，其中短边的一端留出一段距离
10.如图所示，从两条短边的一端向留有距离的一端卷起来
11.卷好后如下，尽量卷紧
12.依次卷好所有的培根杏鲍菇卷，装盘
13.蒸锅水烧开后，把培根杏鲍菇卷放进蒸锅，隔水蒸，盖上锅盖，用大火蒸十分钟左右
14.十分钟后，打开锅盖，取出培根杏鲍菇卷
15.把培根杏鲍菇卷装在一个新盘子中
16.蒸出来的汤汁倒在碗里，加入适量耗油，淀粉，清水
17.搅拌均匀放入锅中煮沸
18.煮好的汤汁浓稠油亮
19.把汤汁均匀淋在培根杏鲍菇卷上
20.保证每一处都淋到汤汁
21.切些葱花
22.把葱花撒在培根杏鲍菇上
23.培根杏鲍菇卷做好了，蒸制无油健康版
24.换个角度
