健康功效
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 羊排500克 | 白萝卜适量相克食物 |
| 胡萝卜适量相克食物 | 葱姜适量 |
| 花椒适量 | 辣椒适量相克食物 |
| 郫县辣椒适量 | 糖适量相克食物 |
| 盐适量 | 老抽适量 |
红焖羊排的做法
1.羊排斩成块，清水泡1小时，泡出血水。
2.胡萝卜白萝卜切成滚刀块备用。
3.准备好郫县辣酱 辣椒 花椒。
4.葱切段，姜切片。
5.泡出血水的羊排放入汤锅中，注入冷水。 大火烧开，用勺子撇去血沫。
6.血沫清理完毕以后，大火烧开，转中火煮至30分钟。
7.起锅，加入油，下入郫县辣酱煸炒。
8.炒出红油后加入葱姜炒香。
9.下入煮好的羊排翻炒均匀。
10.加入 老抽 糖 葱姜煸炒至上色。
11.加入煮羊排的原汤，没过羊排，烧开后，转小火焖至40分钟。
12.加入白萝卜 胡萝卜块和盐，再焖至20分钟，使萝卜软烂即可
