健康功效
排骨:补肾、益气、润燥
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
豆角:富含胡萝卜素、活血化瘀
食材用料
排骨700克相克食物 | 葱少许相克食物 |
姜几片相克食物 | 大料2个 |
花椒少许 | 豆角300克相克食物 |
大酱一勺 | 糖少许相克食物 |
鸡精一小勺 | 十三香少许 |
油100克 | 蒜两瓣相克食物 |
东北排骨炖豆角的做法
1.先煮排骨 清水里放入花椒 大料和葱姜 煮30分钟
2.葱切成葱花,姜切成丝
3.锅里放少许油烧热,放入葱花,姜丝和豆角同炒
4.豆角完全变成翠绿色,加入调料和大酱
5.翻炒均匀后加入排骨和排骨汤
6.大火15分钟后,汤收干加入蒜末
7.喜欢辣的可以加少许红椒圈