健康功效
毛豆：健脾、益气、清热解毒
食材用料
| 猪肉排2根 | 毛豆1把相克食物 |
| 葱2根相克食物 | 姜2片相克食物 |
| 料酒1汤匙 | 蒜3瓣相克食物 |
| 生抽2汤匙 | 雪碧或清水4汤匙 |
| 糖适量相克食物 | 白芝麻适量 |
排骨烧毛豆的做法
1.清水中放入排骨浸泡半小时，去血水。
2.排骨用流动的水冲洗干净。
3.煮一锅沸水，放入排骨汆烫2分钟后捞出。
4.用流动水冲洗干净后沥干水分。
5.毛豆剥皮洗净。
6.姜切片洗净，葱洗净切段，再切点葱花，蒜拨去外皮，料酒备用。
7.锅内倒入适量油。
8.放入葱姜蒜爆香。
9.葱姜蒜捞出。
10.锅内倒入排骨、料酒炸至金黄色。
11.排骨捞出沥油。
12.锅内倒入生抽、雪碧。
13.放入排骨翻炒至上色，焖煮10分钟。
14.放入毛豆翻炒上色，继续焖煮5分钟加入糖收汁。
15.一道美味的排骨烧毛豆就做好啦～开动啦～
