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电饭煲自制蛋糕的做法和食材用料及健康功效

  
2017-10-14 21:33:53  阅读:9621+ 来源:本站原创 作者:叶倩文

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

鸡蛋5个相克食物 低筋面粉1碗
色拉油40克白砂糖7勺相克食物
牛奶100ml相克食物 米白醋2滴

电饭煲自制蛋糕的做法

  • 1.准备材料:鸡蛋,色拉油,牛奶,低筋面粉,白砂糖

  • 2.把蛋白蛋黄分开

  • 3.蛋黄里加一勺糖

  • 4.加完糖搅匀

  • 5.先放入色拉油搅匀

  • 6.第二放牛奶搅匀

  • 7.第三把低筋面粉放进去

  • 8.用橡皮刀上下搅拌均匀到细腻即可,一定不可以画圈,不然生筋蛋糕就不蓬松了

  • 9.蛋白里加两滴米白醋去腥

  • 10.蛋清搅出好多泡泡以后第一次放两勺白砂糖

  • 11.所有蛋白都转化成泡泡第二次加两勺白砂糖

  • 12.泡泡变得细腻第三次加两勺糖

  • 13.搅成奶油状而且有纹路即可

  • 14.电饭锅这个时候预热

  • 15.蛋黄糊里放入三分之一的打发蛋白搅匀

  • 16.第二次把打发的蛋白放入蛋黄糊里

  • 17.第三次把面糊倒进打发蛋白里

  • 18.把面糊上下搅拌均匀细腻即可

  • 19.电饭锅里抹油

  • 20.把面糊倒进电饭锅里,电饭锅在桌子上掂两下震出大一点的气泡

  • 21.放进电饭锅里按下煮饭键等跳灯后计时50分钟就可以出锅了,如果是电饭煲以上的步骤一样,最后一步是电饭煲跳灯后计时二十分钟按下第二次灯,等再次跳灯计时20分钟就可以出锅了。

  • 22.成品图

  • 23.吃的时候很松软呦

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