食材用料
| 多宝鱼1条 | 橄榄油适量 |
| 葱姜蒜适量 | 生抽1勺 |
| 料酒2勺 | 蒸鱼豉油2勺 |
| 香菜1根相克食物 | 香葱1根相克食物 |
| 盐适量 | |
蒸多宝鱼的做法
1.多宝鱼去腮、内脏洗净。
2.葱姜切丝，蒜切片，香菜、香葱切碎。
3.将一空盘底撒上葱姜丝、蒜片。
4.用手将盐均匀抹在鱼身两面，放在铺好葱姜蒜的盘子里，再在鱼身上洒葱姜蒜，然后加生抽、料酒腌制20分钟。
5.坐锅加水烧开，在盘上放二双筷子，将鱼放上，入蒸锅大火蒸8分钟关火，让鱼在锅中焖2分钟后，倒掉蒸汁和蒸料。
6.蒸好的鱼身上加蒸鱼豉油，再铺上葱、姜丝、蒜片。
7.坐锅加油，烧至冒烟。
8.将烧好的油，浇在鱼身上。
9.洒上香菜、香葱，即可食用啦！
