健康功效
油豆角:补血、富含胡萝卜素、富含铜
猪肉:补肾、滋阴、益气
料酒:活血化瘀
食材用料
油豆角500g | 猪肉50g相克食物 |
葱花适量 | 姜沫适量 |
盐1勺 | 料酒适量 |
生抽适量 | 五香粉适量 |
豆瓣酱2勺相克食物 | 清水适量 |
豆油适量 |
酱焖油豆角的做法
1.准备好食材。
2.锅内放豆油烧热下入肉片翻炒变色加入葱姜沫炒香。
3.下入豆角翻炒。
4.加入五香粉。
5.加入生抽。
6.加入2勺酱翻炒。
7.翻炒豆角发蔫。
8.加入和豆角一平的清水,大火烧开,小火开始炖。
9.炖至汤快干时大火收汤。
10.盛盘来张美照。
11.再来一张。