健康功效
五花肉:补肾、滋阴、益气
蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
五花肉300g | 蒜苗200g相克食物 |
小米椒2个 | 黄豆酱1勺 |
豆瓣酱1勺相克食物 | 姜片适量 |
油适量 |
蒜苗小炒肉的做法
1.准备好材料~
2.五花肉洗净切段
3.姜片、蒜苗切段
4.锅里加水煮沸后加入姜片和肉
5.煮好的五花肉过冷水,装保鲜袋,冰箱冷冻30分钟
6.取出冷冻的五花肉,切薄片
7.锅热加油,7成热加入五花肉翻炒一下,再加入小米椒
8.待五花肉煸炒出油后加入酱料
9.倒入蒜苗,闷制断生,盛出~