健康功效
洋葱:健胃、祛痰、利水
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
料酒:活血化瘀
食材用料
长豆角相克食物 | 洋葱相克食物 |
猪肉片 | 青椒相克食物 |
葱相克食物 | 盐 |
生抽 | 老抽 |
料酒 | 鸡精 |
豆角洋葱炒肉的做法
1.豆角切段,焯水后备用。
2.洋葱1个切片。
3.猪肉片少许,用料酒和生抽腌一会儿。
4.青椒和葱切好,待用。
5.锅中倒油,先下入肉片加少许老抽炒至变色。
6.倒入葱和青椒炝锅。(因葱少,就先放青椒了)
7.倒入洋葱片和豆角段翻炒。
8.向锅内加入适量盐和酱油,大火炒均匀。
9.为了让豆角能炒得熟一些,可向炒锅内添适量清水,继续翻炒直至豆角熟透,有酱色和酱香味出来。
10.出锅装盘。