娃娃菜海鲜豆腐汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

娃娃菜：除烦、利水、清热
豆腐：清热泻火、益气、解毒
虾：补肾壮阳、托毒、护肝

食材用料

娃娃菜海鲜豆腐汤的做法

• 1.娃娃菜洗净切段，豆腐提前买好放冰箱冷藏，目的是让豆腐脱水。

• 2.虾洗净，用盐、料酒、胡椒粉腌一下。葱姜蒜切好。

• 3.豆腐切小块，用热水焯一下，去卤水味。

• 4.锅中油热后，加入虾慢慢煸熟，盛出备用。

• 5.锅中再加点油，下入葱姜蒜炒香。

• 6.加娃娃菜、酱油翻炒几下。

• 7.下入豆腐块，加入温水没过食材煮一会。

• 8.尝一下娃娃菜帮熟了，加入虾同煮一下。出锅前加盐、鸡精、胡椒粉调味，淋几滴香油提香。

• 9.成品。